たんぱく質ごはん・・・越後ごはん 西田米穀 株式会社

朝食はしっかりと「ごはん派」という方に・・・

お米のタンパク質を、植物性乳酸菌による乳酸発酵で調整（植物性乳酸菌発酵熟成法）させた後に、炊き上げパックしました。一粒一粒がしっかりしていて、ごはん本来の美味しさと香りがそのまま生きています。

◆1食分（180g）：タンパク質0.36g、エネルギー281.8kcal

特徴
①タンパク質が1パックあたり0.36g
普通のごはんと比べてタンパク質を1パックあたり0.36gに抑え、カリウム・リンも抑えてあります

②乳酸発酵によりタンパク質の調整を実現
当社の開発した植物性乳酸菌を使用することにより、酵素剤をほとんど使用せず、タンパク質の調整を実現しました。そのため、美味しさ・香りが自然です。

③調理がカンタン、手軽で便利
電子レンジで2分、熱湯で15分程度の加熱で、カンタンに手早くお召し上がりいただけます。単身の方や職場、お出かけ先にも大変便利です。

④衛生的でいつでも美味しい
当社製造工程において、炊飯後、直ちにクリーンルームにて密封包装し殺菌処理していますので、大変衛生的です。さらに鮮度保持剤を入れることにより、いつでも炊きたての美味しさをお召し上がりいただけます。

調理方法
[電子レンジの場合]
シールを点線まではがし、2分加熱して出来上がり。
なお、食感がしっかりしているため、やわらか目のご飯がお好みの方は、水を少量入れてから、レンジで温めるとやわらかくなります。

[お湯を使用する場合]
シールをはがさず熱湯で約15分間加熱して出来上がり。

[お粥の作り方]～製法例：七分かゆ～
1.低たんぱくご飯「越後」を電子レンジで2分間加熱します。
2.鍋に加熱したご飯と約3.5倍量の水を入れます。
（加水量の目安はご飯1パックに水約630mlです。）

詳しくはバイオテックジャパンのホームページを参照ください

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